元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成（在某些地區(qū)是由紅薯制成），或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱都與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓，寄托了人們對(duì)未來生活的美好愿望。

　　元宵檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 23500-2009，適用于將餡料加工成型后，通過手工收機(jī)械方式,使浸水后的餡料在生稿米粉中反復(fù)滾粘成型的食品。

　　檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？

　　感官、總糖、水分、餡料含量、鉛、總砷、酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素B1等。

　　參考標(biāo)準(zhǔn)是什么？

　　GB/T 20977-2007、GB 5009.3-2016、GB 5009.12-2010、GB 5009.11-2014、GB 5009.229-2016、GB 5009.227-2016、GB/T 5009.22-2003等

　　檢測(cè)流程是什么？

　　1、寄樣(或上門取樣)。

　　2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)。

　　3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)。

　　5、完成實(shí)驗(yàn)。

　　6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

　　更多說明：

　　百檢網(wǎng)可提供元宵檢測(cè)服務(wù)，為國內(nèi)正規(guī)的第三方食品檢測(cè)中心，免費(fèi)提供咨詢和初檢小樣服務(wù)，7-10個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告，出具的檢測(cè)報(bào)告科學(xué)、公正！值得您的信賴。