紫外臭氧清洗機原理：臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，會自行分解成氧氣和單個氧原子；而氧原子具有很強的活性，對細菌有極強的氧化作用，將其消滅，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在毒殘留物，故稱無污染消毒機。所以當果蔬清洗機運作時，紫外臭氧清洗機產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，達到殺菌、消毒，降解農藥、激素和去除食品表面的殘留物質。

    臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激；臭氧為強氧化劑，濃度越高對物品損壞越重，可使銅片出現綠色銹斑、橡膠老化，變色，彈性減低，以致變脆、斷裂，使織物漂白褪色等。所以應注意避免對這些物品的臭氧消毒。并且，在機器運作時應盡量遠離，且切記在不使用時，將機器放置在兒童接觸不到的地方。

    但是目前市場上的紫外臭氧清洗機都不采用這種技術方式了，主要是臭氧的傷害較大，但是目前仍有一些果蔬消毒機仍采用這種原理消毒。

    英國Ossila紫外臭氧清洗機在工作時是給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。

    英國Ossila紫外臭氧清洗機工作起來無需洗滌劑，對環境無污染、安全無毒、KJ效果好可清除殘留農藥90%左右，遠遠高于國家要求的50%的農藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果，對果疏無損傷、使用方便，對雙手保護有特別好的作用。

    英國Ossila紫外臭氧清洗機的維護和保養

    一、對于鏈條的調整：該調整是在馬達停止之后進行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標準值，當一旦超過標準值得時候就調整惰輪至規定緊度。

    二、對于無段變速的更換：無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換，首先是要停止馬達，嚴禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當之量，不足時補充之。

    三、我們長期不使用保存：當我們要進行長時間的保存而不使用時我們就可以把各部分的泥土等的物體進行沖洗擦拭干凈，各個回轉部以及皮帶和鏈條等的附著的雜物都要完全的清除而且各回轉部及磨擦主動部，充分注油以防止生銹現象的出現。