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Copure 離子色譜小柱,守護舌尖安全

來源:深圳逗點生物技術有限公司      分類:產品評測 2025-03-20 17:15:12 28閱讀次數
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Copure離子色譜小柱 








Copure離子色譜小柱適用于檢測《GB 5009.256-2016 食品安全國家標準》食品中多種磷酸鹽的測定。


    在食品領域,磷酸鹽作為常用添加劑,發揮著極為關鍵的作用。以冷凍蝦仁為例,磷酸鹽強大的保水能力,能讓蝦仁在冷凍與解凍的過程中,始終保持鮮嫩多汁的口感。同時,它還能巧妙地調節食品的酸堿度,優化食品的口感,使食品的風味更加濃郁醇厚,極大地提升了食品的穩定性,延長了食品的貨架期。

    然而,過量攝入磷酸鹽也暗藏風險。長期過量攝入,可能會引發消化系統紊亂,導致腸胃不適、消化不良等問題。更嚴重的是,會打破人體自身精密的鈣磷平衡機制,致使人體缺鈣,影響骨骼健康,尤其對兒童的生長發育和老年人的骨質健康威脅巨大。研究還表明,過量的磷酸鹽攝入與心血管疾病發病幾率的增加存在關聯。

    依據 GB2760-2024《食品添加劑使用標準》,冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽以磷酸根計,每 1000 克最大使用量為 5 克。針對 GB 5009.256- 2016《食品安全國家標準 食品中多種磷酸鹽的測定》標準,Copure離子色譜小柱如 IC-RP 柱、IC-Ag 柱、IC-Na 柱等,能夠高效去除樣品中的雜質,凈化樣品,確保后續分析結果的準確性和可靠性。


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最近更新:2024-09-05 09:08:15
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