315晚會曝光土坑酸菜添加防腐劑超標2到10倍，在曝光的 “食品不合格清單”中也出現了大量防腐劑超標的食品。防腐劑是一個大類的添加劑，常用防腐劑有脫氫乙酸及其鈉鹽，長期大量食用超標食物，可能會對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。

雖然，目前國家市場監督管理總局，已經依法查處了相關經營者，并且責令食品經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停銷售和使用問題食品，召回問題食品等風險防控措施，但是防腐劑監管也應該持續加強，保障人民食品安全。

美正檢測提供防腐劑全套檢測方案，包括標準品，質控樣品，色譜柱及各種配套耗材。

常檢項目：山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、安賽蜜

參考方法：GB 5009.82-2016

色譜柱：Robussil C18-L，5 μm，4.6 × 250 mm

國標方法中脫氫乙酸與其他四種防腐劑是不同的檢測標準，為提高檢測效率，很多客戶都需要將脫氫乙酸和其他四種防腐劑同時檢測。且脫氫乙酸使用國標方法峰拖尾十分嚴重。因此，我們對檢測方法進行了優化。

應用案例：

參考方法：GB 5009.82-2016

目標物：安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸

色譜柱：Robussil C18 plus，5 μm，4.6 × 250 mm

一體式保護柱：C18，4.6 × 10 mm

流動相：甲醇+20 mM乙酸銨溶液（pH調至8.5）=10 + 90

流速：1 mL/min

檢測波長：230 nm

進樣量：10 μL

針對部分樣品量大，希望加快檢測速度的客戶，美正檢測開發了短柱快速檢測方法，每個樣品僅需要10 min，分離效果可以滿足國標要求。比國標推薦方法的分析時間節約了檢測時間，提升了檢測效率。

參考方法：GB 5009.82-2016

目標物：安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉

色譜柱：Robussil C18 ，3 μm，4.6 × 50 mm

流動相：甲醇+20 mM乙酸銨溶液=5 + 95

流速：0.8 mL/min

檢測波長：230 nm

進樣量：10 μL

柱溫：40℃

乳制品樣品基質容易污染反相色譜柱，造成拖尾增大，分離度下降的問題，建議客戶使用保護柱芯一起使用，可有效延長色譜組壽命，減少樣品檢測過程中由于樣品污染可能出現的問題。