01 主講人簡介

周華，賽默飛世爾科技分子光譜產品線應用工程師，主要負責紫外可見分光光度計系列產品的應用開發及技術支持工作。

02 本期內容簡介

本次直播主要對紫外可見分光光度計常用附件的原理及應用進行解析，并介紹了其在使用過程中常見問題的解決方案。

03 參與福利

本次直播ZH還將進行抽獎活動，隨機挑出5名在線觀眾，送上賽默飛的定制禮品“NALGENE 樂基因水杯”一個，源自科學實驗室的水杯，擁有更高的安全標準，保障您與家人的水質安全。快來報名參加吧！

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賽默飛近期安排了紫外產品的系列線上課程，歡迎大家關注我們，更多干貨和驚喜好禮，敬請期待！

01 主講人簡介

周華，賽默飛世爾科技分子光譜產品線應用工程師，主要負責紫外可見分光光度計系列產品的應用開發及技術支持工作。

02 本期內容簡介

本次直播主要介紹紫外可見分光光度計基本原理及儀器結構，詳述了該儀器做定量分析時的理論依據及其影響因素，并對儀器的主要元器件概念及功能用途做了進一步解析。

03 參與福利

本次直播ZH還將進行抽獎活動，隨機挑出5名在線觀眾，送上賽默飛的定制禮品“NALGENE 樂基因水杯”一個，源自科學實驗室的水杯，擁有更高的安全標準，保障您與家人的水質安全。快來報名參加吧！

賽默飛近期安排了紫外產品的系列線上課程，歡迎大家關注我們，更多干貨和驚喜好禮，敬請期待！

01 主講人簡介

周華，賽默飛世爾科技分子光譜產品線應用工程師，主要負責紫外可見分光光度計系列產品的應用開發及技術支持工作。

02 本期內容簡介

本次直播主要對紫外可見分光光度計的主要性能指標及其驗證方法進行介紹，并簡述了該儀器在日常使用過程中的注意事項及如何維護保養。

03 參與福利

本次直播ZH還將進行抽獎活動，隨機挑出4名在線觀眾，送上賽默飛的定制禮品“高真空不銹鋼保溫杯”一個，快來報名參加吧！

04 精彩回顧

“紫外可見分光光度計基本原理及儀器結構解析” & “ 紫外可見分光光度計特殊附件應用及案例分享”，現已在眾多聽者的積極參與下，WM落幕。

紫外可見分光光度計是重要的分析儀器，在日常使用中難免會遇到各種各樣的故障，掌握一些常見故障的解決辦法對儀器的壽命和正常使用至關重要，有哪些常見的故障？

1、開機時無任何顯示內容

①保險管燒毀

儀器內部短路，查找短路元器件，并進行更換。

②插座接觸不良

重新拔插電源線插座。

③漏電跳閘

內部或外部電路故障導致。查找引起漏電的部位，并修復。

2、鎢燈不亮

①鎢燈燈絲燒斷

檢查：鎢燈兩端有工作電壓，但燈不亮；取下鎢燈用萬用表電阻檔檢測。

處置：更換新鎢燈。

②沒有點燈電壓

檢查保險絲是否被熔斷，如是則更換保險絲。

3、氘燈不亮

①氘燈在起輝的過程中，一般是燈絲先要預熱數秒鐘，然后燈的陽極與陰極間才可起輝放電，如果燈在起輝的開始瞬間燈內閃動一下或連續閃動，并且更換新的氘燈后依然如此，有可能是起輝電路有故障，燈電流調整用的大功率晶體管損壞的幾率zui大。那么就需要請專業人士修理。

②氘燈壽命到期，更換新的氘燈。

4、吸光度測量不穩定

檢查電源電壓是否穩定;被測試樣是否穩定;用來校零的空白溶液的吸光度是否太大（超過0.4Abs);檢查比色皿上是否有沾污;若使用微量樣池，應使用特制的微量樣池支架。

5、基線測量噪聲大

檢查光路中是否有擋光物，基線掃描前進行暗電流校正。

6、六聯池定位不正確

檢查樣池設置選項是否為“單樣池”，樣池設置必須與實際狀況一致。本機更改樣池設置后，必須重新啟動儀器才能生效。

7、做基線掃描或樣品掃描時，基線或信號有一個大的負脈沖

掃描速度設置得過快，信號在讀取時，誤將濾光片或光源鏡的切換當做信號讀取了，改變掃描速度。

8、樣品出峰位置不對

波長傳動機構產生位移，通過氘燈的的特征譜線來判斷波長是否準確，對于gao檔儀器而言處理手段相對簡單，使用儀器固有的自動校正功能即可，而對于相對簡單的儀器，這種調整則需要專業人員來進行了。

雙光束紫外可見分光光度計和紫外可見分光光度計有什么不同？

紫外可見分光光度計作為分析實驗室中常見的一款儀器，因其分析速度快、準確度高、靈敏度高等特點而備受青睞，儀器都有自己的壽命，因此在日常使用中需要對紫外可見分光光度計做好維護保養，延長儀器的壽命和避免因儀器的問題而對ZZ分析結果造成影響。作為紫外可見分光光度計的操作員，需要掌握一些簡單的維護保養工作，來確保自己后續分析工作的進行。紫外可見分光光度計維護保養具體有以下幾點：

1、儀器需要定期更換干燥劑，避免單色器盒的色散元件受潮，影響儀器的基本使用，在儀器使用完畢后，用防塵罩將儀器蓋住，并放置防潮硅膠，避免儀器部分受潮發霉。在高濕熱的地區，或者是久置不用的情況，尤其需要注意儀器的防潮措施，zui好經常通電驅潮。

2、為了延長光源的使用壽命，在使用時應盡量減少開關次數，短時間工作間隔內可以不關燈。剛關閉的光源燈不要立即重新開啟。如果光源燈亮度明顯減弱或不穩定,應及時更換新燈。

3、遇到電壓波動較大的情況，需要配備穩壓器。

4、儀器需要安裝在室內，并經常清潔反射鏡，透鏡等部件的灰塵，切勿用手直接碰觸，如有指印，必須使用專業的擦凈紙擦拭，污染嚴重的需要更換配套的元器件。

5、每次儀器使用結束后，應仔細檢查樣品室內是否有溶液溢出，若有溢出必須隨時用濾紙吸干。

6、比色皿使用完后，要溶劑沖洗4～5次，如不能洗干凈，則用乙醇沖洗，再改用純化水或有機溶液沖洗干凈。

7、做好儀器的技術指標鑒定，一般每半年檢查一次，一旦發現某項技術指標有問題，可根據具體問題做一些排查，找出問題原因，如果找不出原因或找出原因無法解決則應及時聯系工程師。

對一些保質期較短的食品檢測要求操作簡便、快速，比如海鮮產品、鮮牛奶的保質期短，對它的檢測必須要求簡便、快速，尤尼柯生產的紫外可見分光光度計就可以很好滿足此要求。

準確度高

對于一般的分光光度法來說，濃度測量的相對誤差在1％～3％范圍內，如采用示差分光光度法測量，則誤差往往可減少到千分之幾。

紫外可見分光光度計在食品檢測中的應用

當分子中含有1個或更多的生色基團（即具有不飽和鍵的原子基團），輻射就會引起分子中電子能量的改變。常見的生色基團有：

>C=O，一N=N一，一N=O，一C；N，>C=S

如果2個生色基團之間只隔1個碳原子，則形成共軛基團，會使吸收帶移向較長的波長處（即紅移），且吸收帶的強度顯著增加；當分子中含有助色基團（0時），也會產生紅移效應。常見的助色基團有：

-OH，-NH₂，-SH，-Cl，-Br，-I

這些基團在食品和食品添加劑中大量存在，所以紫外分光光度計在食品檢測中的應用有著wu可比擬的優越性，其主要用途有以下幾點:

1、光度測量

在食品生產中為了保證有顏色的飲料產品的顏色一致，可以在可見光區用紫外可見分光光度計來測定其吸光度值，使色差符合產品要求。在發酵業中也可通過測定吸光度值來確定產品的發酵完成程度。對于一些成分比較單一的產品也可通過測定吸光度值來確定產品合格與否。比如，判定營養增強劑維生素Bl的質量就可以在400nm下測定其吸光度值，當其值不超過0.020時，即可確定為合格品。

2、成分的定性分析

物質的吸收光譜本質上就是物質中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應發生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷的結果。由于各種物質具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據吸收光譜上的某些特性波長處的ZD吸收峰（峰值）和波形圖來判斷某種物質是否存在。在食品生產中會使用一些食品添加劑，為了確定食品添加劑的質量，可以用紫外可見分光光度計對其進行光譜掃描。例如，對食品中涉及的一些復合甜味劑、復合防腐劑和復合鮮味劑等就可以用紫外可見分光光度計進行一個全面掃描以排除違禁添加劑的使用。另外，此方法還可以在物質結構分析方面作為紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、質譜（Ms）等方法的輔助手段。

3、成分的定量分析

對于食品衛生安全檢測中一些含量需要嚴格控制的成分項目可以用紫外可見分光光度計來準確檢測。

結論

總之，紫外可見分光光度計幾乎可以滿足廣大中小食品企業食品檢測分析的需要。隨著科學技術的發展，紫外可見分光光度計還可和其他分析儀器聯機使其應用范圍更加廣泛，能在更多的領域發揮作用。