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食品中氨基酸的測定為什么使用電位滴定法

raidU49b8mrum8 2016-05-26 21:22:19 479  瀏覽
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全部評論(1條)

  • 福克斯40 2016-05-27 00:00:00
    電位滴定法(potentiometric titration)是在滴定過程中通過測量電位變化以確定滴定終點的方法,和直接電位法相比,電位滴定法不需要準確的測量電極電位值,因此,溫度、液體接界電位的影響并不重要,其準確度優于直接電位法,普通滴定法是依靠指示劑顏色變化來指示滴定終點,如果待測溶液有顏色或渾濁時,終點的指示就比較困難,或者根本找不到合適的指示劑。電位滴定法是靠電極電位的突躍來指示滴定終點。在滴定到達終點前后,滴液中的待測離子濃度往往連續變化n個數量級,引起電位的突躍,被測成分的含量仍然通過消耗滴定劑的量來計算。

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食品中氨基酸的測定為什么使用電位滴定法
 
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電位滴定法:CT-1Plus測定脫硫系統中氯化物


【目的】

隨著濕法煙氣脫硫工藝的普及,燃煤電廠每天都會產生大量的脫硫石膏及一定量的脫硫廢水。為了保證脫硫系統的正常運行及確保脫硫石膏的品質合格,需要及時測定脫硫漿液、石膏及廢水中的氯化物含量。

【行業】

電力

【檢測指標】

氯化物

【儀器配置】

CT-1PLUS型多功能滴定儀

Ag-101型銀離子選擇電極

R-101D型雙鹽橋參比電極

加熱攪拌器

【試劑選擇】

離子強度調節劑(PH=5)

AgNO3標準溶液(0.0025mol/L)

H2O2溶液

CaCO3標樣

【操作方法】

如待測樣品為固體石膏,則需要進行樣品預處理為濾液,如待測樣品為脫漿液或廢水樣品,則不需要進行樣品預處理。

移取20.00ml濾液于100ml燒杯中,加入少量碳酸鈣至溶液PH為7左右,加入H2O21ml,搖勻靜置1min,攪拌加熱保持溶液微沸至不再產生小氣泡位置,除去多余的H2O2,取下冷卻至室溫。

向燒杯中加入離子強度緩沖溶液10ml及適量水至溶液體積約50ml,用AgNO3標準溶液滴定至終點,同時做空白試驗。



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電位滴定法:CT-1Plus測定腐殖酸鈉中總酸性物含量

【目的】

腐殖酸鈉又稱胡敏酸鈉,是膠狀物質或黑色無定形粉末或黑色有光澤顆粒。農業上可用作肥料和植物生長刺激素。本例通過電位滴定法測定腐殖酸鈉總酸性物含量。

 

【行業】

農業

 

【檢測指標】

總酸性物含量

 

【儀器配置】

CT-1PLUS型多功能滴定儀 

Ph-102復合PH電極

 

【試劑選擇】

氫氧化鈉滴定液0.1mol/L

氯化鋇溶液0.2mol/L

鹽酸溶液0.2mol/L

 

【操作方法】

選用合適的PH緩沖溶液校正電極,確保斜率在可靠范圍內。

準確稱取一定量樣品于離心管中,加10ml氫氧化鈉溶液溶解,隨后加入10ml氯化鋇溶液,搖勻后離心10min(轉速6000r/min),取上清液15ml于滴定杯中,加純水40ml,攪拌均勻后用鹽酸滴定液滴定至PH8.3,儀器自動尋找終點,記錄消耗的體積。

按上述操作進行空白試驗。


另:我公司支持免費測試樣品


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電位滴定法:CT-1Plus測定癸二胺含量


【目的】

癸二胺,有機合成原料,用于高分子合成和藥物精制。通過CT-1Plus自動電位滴定儀來測定癸二胺的含量。

 

【行業】

化工


【檢測指標】

癸二胺

 

【儀器配置】

CT-1Plus型多功能滴定儀

PH-101型復合電極

 

【試劑選擇】

HCl標準溶液(0.5mol/L)

無二氧化碳水

鄰苯二甲酸氫鉀

 

【操作方法】

 稱取一定質量樣品于100mL的滴定杯中,加60mL水,磁力攪拌1min,插入電極和滴定頭,設置好滴定參數,用鹽酸標準溶液(0.5mol/L)進行滴定,儀器自動尋找終點,測量結束會根據設置的公式自動計算結果并顯示在屏幕上。



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電位滴定法:AT-1型電位滴定儀測定氰尿酸含量

氰尿酸:氰尿酸在工業上的生產均以尿素為原料,它是一個非常重要的化工產品中間體,被廣泛地應用于合成各種油漆、涂料、除草劑等,在有關氰尿酸的生產及科研中,經常要對其含量進行分析


【應用領域】

化工


【樣品】

氰尿酸試樣


【檢測項目】

  氰尿酸


【參考標準】

/


【儀器配置】

儀器:AT-1型電位滴定儀(上海禾工)

電極:PH-102型PH復合電極(上海禾工)


【試劑選擇】

氫氧化鈉標準溶液(0.07mol/L)

乙醇(1+1)


【方法簡述】

稱取0.3g氰尿酸試樣于100ml滴定杯中,加入乙醇(1+1)50ml,加熱溶解,控制溫度在50℃,將滴定杯置于攪拌臺上,放入一顆攪拌子,插入PH復合電極(注意將電極球泡浸入液面以下),用氫氧化鈉標準溶液作為滴定劑,使用電位滴定儀進行滴定



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