物理性狀：白色至類白色粉末；難溶于冷水，溶于沸水、酸及堿，微溶于乙醇，不溶于乙mi及氯仿。

儲存：RT，通風低溫干燥，與食品原料分開存放。

用途：細胞生物學，營養研究。 用于生化研究，藥物分析，是核酸的組成成分，參與生物體內的RNA和DNA合成，測定煙堿；具有植物激動素作用；也可用于組織培養。

腺嘌呤是一種含氮雜環嘌呤，脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）中的一種堿基，縮寫為A。在脫氧核糖核酸中，它與胸腺嘧啶（T）配對。在核糖核酸中，它與尿嘧啶（U）配對。在生物化學上具有許多不同的功能，于細胞呼吸中，是以富有能量的腺苷三磷酸（ATP），以及輔因子煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）、黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）等形式發生作用。